Muffin al cocco e ananas
Di sabrina0588
Ingredienti
- 150 gr. di farina 00
- 2 uova
- 100 ml. di latte
- 50 gr. di burro
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50 gr. di zucchero
- 4 cucchiai di farina di cocco
- 100 gr. di ananas
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare insieme farina, lievito, sale, zucchero e burro a temperatura ambiente. Aggiungere il latte e le uova fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere la farina di cocco e l'ananas tagliata a cubetti, mescolare delicatamente.
Tappa 2
Versare l'impasto nei pirottini di silicone e cuocerli in forno a 180° per 20 minuti.
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