Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...
Valentina Tribù Golosa

Ricetta dei muffin al cocco - 6 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

La ricetta dei muffin al cocco è una delle ricette più morbide e profumate che ci siano! I muffins sono morbide tortine a base di zucchero, burro, uova e latte aromatizzate da golosi ingredienti come il cocco disidrato, le gocce di cioccolato o la granella di nocciole. Il connubio tra i muffins e il cocco danno vita ad un irresistibile tortino adatto per l’ora del tè o per un picnic goloso. Da proporre alla propria migliore amica o al proprio amato, i muffin al cocco riscoteranno un sicuro successo!

Tecniche di cucina

Uova all'occhio di bue speciali

Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!

Le migliori ricette di Muffin al cocco

Di

Fate fondere a bagnomaria il burro poi unitelo in una ciotola allo lo zucchero e alla vanillina e montate

  • 150g di farina di cocco
  • 150g di farina
  • 125g di burro
  • 125g di zucchero
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 150g di gocce di cioccolato fondente
  • 100ml di latte a temperatura ambiente
  • 12g di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 1 bustina di vanillina
3.1/5 (476 Voti)

Di

Impastare insieme farina, lievito, sale, zucchero e burro a temperatura ambiente

  • 150 gr. di farina 00
  • 2 uova
  • 100 ml. di latte
  • 50 gr. di burro
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 50 gr. di zucchero
  • 4 cucchiai di farina di cocco
  • 100 gr. di ananas
3.7/5 (19 Voti)

Di

amalgamare i liquidi e poi i solidi

  • 200 g farina-100 g cocco essiccato-100 zucchero-1 bustina di lievito-2 yogurt al cocco-100 ml olio di semi-2 uova
3.2/5 (426 Voti)

Di

Questi muffin sono deliziosi

  • Ingredienti:
  • 350 gr. di farina autolievitante
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 250 ml di latte
  • 80 gr di burro (fuso)
  • 50 gr di yogurt bianco o alla vaniglia
  • 120 gr di farina di cocco
  • gocce di cioccolato
3.7/5 (15 Voti)

Di

Realizzare i muffin è molto semplice: munitevi di una planetaria o anche di un semplice sbattitore elettrico per m...

  • Burro morbido 190 gr
  • Zucchero semolato 200 gr
  • Bicarbonato 1/2 cucchiaino
  • Latte 150 ml
  • Cocco disidratato 80 gr + 50 gr per la guarnizione
  • Sale 1 pizzico
  • Limoni la scorza grattuggiata di 1
  • Uova medie 3
  • Lievito chimico in polvere 1 bustina (16 gr)
  • Farina tipo 00 350 gr
  • Limoncello Limoncè 50 ml
2.8/5 (298 Voti)

Di

In una ciotola disporre le farine, lo zucchero e il lievito

  • 100 gr di farina
  • 50 gr di farina di cocco
  • 60 gr di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito
  • 125 g di yogurt al cocco
  • 60 ml di olio di semi
  • 1 uovo
  • Nutella
  • farina di cocco
2.2/5 (13 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Muffin al cocco Muffin al cocco e gocce di cioccolato