Zuppa imperiale
Di mirella15
Ingredienti
- 250 gr. parmiggiano reggiano grattugiato
- 100 gr pane grattugiato
- 250 gr. farina
- 13 uova (se sono grandi invece 12)
- 1 bustina di lievito per torte salate/pizza
- 10 gr noce moscata
- sale q.b
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Si impasta il tutto in una terrina e si pone in una tortiera possibilmente piatta e un po' alta imburrata e infarinata e si inforna a forno caldo 180 gradi per 45 minuti.
Si fa raffreddare e si taglia prima a fette e poi si fanno tanti piccoli cubetti.
Servire nel brodo bollente.
Ti potrebbe interessare anche:
- Muffins al cocco e limoncello 2.8/5 (298 Voti)
- Polpette con pinoli 2.8/5 (330 Voti)
- Tartara 3.1/5 (443 Voti)
- Lasagne ai funghi light 2.8/5 (343 Voti)
- Risotto allo zafferano originale 2.8/5 (354 Voti)
- Peperoni ripieni al forno 2.8/5 (351 Voti)
- Cotoletta impanata 2.6/5 (509 Voti)
- Bavette al pesto alla genovese 3/5 (105 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
Commenta questa ricetta