Ingredienti
- 8 patate bianche
- sale a piacere
- 1/4 tazza di aceto di vino rosso
- 1/4 tazza di olio extra vergine di oliva
- 1/4 di tazza di scalogno tritato
- 2 cucchiai di senape granulosa
- 1/3 di tazza di cetriolini tritati
- 1/2 tazza di olive verdi
- 2 cucchiai di capperi
- 1/3 di tazza di prezzemolo tritato grossolanamente
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far bollire le patate fin quando non siano ben cotte. Una volta raffreddate tagliarle a cubetti e disporle in un contenitore per insalate.
Tappa 2
Disporre in un contenitore a parte l'olio d'oliva, l'aceto, la senape granulosa e il sale e mescolare tutto assieme.
Tappa 3
Infine aggiungere alle patate le olive, i capperi, i cetriolini e il prezzemolo assieme alla salsa di senape preparata a parte e servire fredda.
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