Ricette appetitose d'insalate invernali - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette insalate sfiziose, insalata estive, insalata mista, ricette di insalate, insalatone estive, insalatone dietetico
Tecniche di cucina
- 100g di Nutella
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi d'uovo
- 30g di zucchero
- Cacao amaro in polvere
- Burro morbido
PROCEDIMENTO:
Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.
Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.
Sformate e servite tiepidi.
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- 2 Insalata Indivia Belga (witloof)
- 1 Limone Succo Fresco
- 50 g Noci
- qb Olio Di Oliva Extravergine
- 70 g Olive Verdi
- qb Pepe Nero
- qb Sale
- 1 Sedano Bianco
- 1 cucchiaio di Senape
- 2 Arancia
- 2 Finocchio
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- Ingredienti per 4 persone:
- 500 g. di pesce spatola, 12 fiori di zucca, 2 porri, 50 g. di pistacchi tritati, 4 carcioghiotti Ponti, 1 cucchiaio e mezzo di Dolceagro Ponti, olio evo Biologico Tripodi e sale q.b.
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- 12 foglie di lattuga
- 2 patate a pasta gialla
- 2 carote
- 40 g di anacardi
- 1 mazzetto di rucola
- 1 avocado
- 1 limone
- 1 cetriolo
- 1 mazzetto di erba cipollina
- olio di girasole
- sale
Insalata rossa
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- 1 barbabietola rosse media cotta al forno
- 2 arance bionde bio
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 1 cespo radicchio rosso
- 3 cucchiai di olio EVO
- fleur de sel
- pepe nero in grani
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- Uova 2
- Carote 200 gr
- Cetrioli sott'aceto 50 gr
- Piselli (surgelati) 300 gr
- Sale q.b.
- Pepe macinato a piacere
- Patate 500 gr
- Aceto q.b.
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Maionese 300 gr
Insalata d'arancia
Di Ele86
Privare le arance della buccia esterna e dell’albedine, quindi dividerle a spicchi e pelate questi ultimi al vivo...
- 3 arance succose (Navel)
- 2 finocchi piccoli
- 2 cipolle rosse
- 100 g di olive nere carnose
- foglioline di menta
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Insalata di patate fredda
Di Ele86
Super gustosa insalata di patate
- 8 patate bianche
- sale a piacere
- 1/4 tazza di aceto di vino rosso
- 1/4 tazza di olio extra vergine di oliva
- 1/4 di tazza di scalogno tritato
- 2 cucchiai di senape granulosa
- 1/3 di tazza di cetriolini tritati
- 1/2 tazza di olive verdi
- 2 cucchiai di capperi
- 1/3 di tazza di prezzemolo tritato grossolanamente
Insalata di patate, fagiolini, uovo e tonno
Di letrecucchiarelle, eleonora
In pentole separate lessate le patate, i fagiolini e le uova
- patate
- fagiolini
- uova
- tonno
- sale q.b
- pepe q.b.
- olio q.b.
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