10 modi insoliti per cucinare un avocado
L'avocado è un frutto che grazie alla sua cremosità può essere consumato in purè, in insalata o cotto. Inoltre possiamo utilizzarlo per preparare dei deliziosi gelati, degli avocado in cocotte o ancora una maionese a l'avocado.
Ecco le 17 ricette più golose e originali a base di avocado.
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Tecniche di cucina
Bruschette con avocado
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
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