Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Insalata di farro con melone, speck e basilico

Di

Insolito primo accompagnato da speck e melone! Provare per credere!

Vota per questa ricetta 2.8/5 (317 Voti)

Ingredienti

  • 350 g di farro perlato
  • 1 melone piccolo
  • 300 g di speck in un'unica fetta
  • 1 vaschetta di Raspadüra
  • Olio extra vergine
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Basilico q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate cuocere il farro in abbondante acqua salata, scolatelo e lasciatelo raffreddare. Tagliate a listarelle lo speck, dividete a metà il melone, eliminate i semi e tagliate solo la polpa a pezzetti piccoli. Lavate e asciugate il basilico spezzettatelo con le mani e mettetelo insieme al melone e lo speck. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti e condite con olio, sale e pepe. Servite.

Ti potrebbe interessare anche:

Commenta questa ricetta

Insalata di farro colorata Insalata di farro e orzo