Crema pasticcera
Di Bianka bimbo
Vota per questa ricetta
3/5
(404 Voti)
Ingredienti
- 1 litro di latte
- 8 tuorli
- 300 gr zucchero
- 100 gr farina
- vaniglia o scorza di limone
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire il latte con gli aromi che si scelgono.
Tappa 2
Frullare gli tuorli con lo zucchero e la farina.
Tappa 3
Versare nel composto il latte e bollirlo, facendo attenzione di non formare grumi.
Ti potrebbe interessare anche:
- Torta di biscotti e crema al cacao 3/5 (372 Voti)
- Crostata ripiena di marmellata e... 3/5 (380 Voti)
- Salsa besciamella 3/5 (358 Voti)
- Pasta per pane 2.9/5 (458 Voti)
- Profiterol 3.3/5 (6 Voti)
- Base per quasi tutte le torte 2.9/5 (357 Voti)
- Pasta frolla 2.8/5 (421 Voti)
Tecniche di cucina
Crema pasticcera
La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.
Commenta questa ricetta