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Ingredienti
- 350g biscotti secchi
- 175g farina di cocco
- 4 cucchiai di zuccero
- 1 bicchiere di latte tiepido
- 75g burro
- 200g cioccolato fondente
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare i biscotti, aggiungere la farina di cocco, il latte tiepido con lo zucchero sciolto. Mescolare a lungo affinchè il liquido bagni tutto il composto. Fare altrettanto con il burro fuso.
Tappa 2
Versare il tutto in una pirofila rettangolare (22x32 circa) e premere molto bene il composto.
Tappa 3
Colare sopra e poi spalmare velocemente il cioccolato liquefatto a bagnomaria.
Tappa 4
Mettere in frigo per alcune ore. Servire la mattonella tagliata a piccoli pezzi.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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