Ingredienti
- 300 gr di zucchero
- 100 gr di burro fuso
- 200 gr di farina bianca
- 250 gr di farina di cocco
- 4 uova
- 1 bicchiere di latte
- Per la glassa:
- 150 cacao
- 150 zucchero
- 150 margarina
- 2-3 cucchiai di latte
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare con le mani, tutti gli ingredienti.
Infornare l'impasto ottenuto (morbido) a 150°-170° per 30-45 minuti
Tappa 2
Per la glassa:
Sciogliere il burro e poi aggiungere cacao e
margarina lontano dal fuoco, mantecare con il latte
Tappa 3
Ricoprire la torta con la glassa ancora calda e guarnire con farina di cocco.
Servire fredda
è ottima anche fredda da frigo !
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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