Ingredienti
- 300gr di riso
- 100gr di fragole
- 1cipolla
- Una noce di burro
- 650ml di brodo
- 100gr di panna da cucina
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggete il burro con la cipolla, e aggiungete il riso, fatelo tostare per un paio di minuti e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco
Tappa 2
cuocete il riso con il brodo aggiunto poco alla volta e mentre cuoce, lavate e tagliate le fragole a pezzetti non troppo piccoli
Tappa 3
verso fine cottura aggiungete la panna e fatela assorbire leggermente
Tappa 4
quando il riso è cotto spegnete e aggiungete le fragole, mescolate per amalgamare il tutto
io di solito non aggiungo formaggio grattugiato, ma a piacere si può usare
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Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
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