Ciambella black and white
Di Catebobo
Ingredienti
- 6 uova - 400 gr di zucchero - 400 gr di farina - 1 bicchiere di oilo di semi - 1 bicchiere di latte - 2 bustine di lievito - cacao amaro o Nutella
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare zucchero e tuorlo d'uovo in una ciotola. Montare l'albume a neve ed unirlo allo zucchero e al tuorlo. aggiungere farina, latte, olio e mescolare bene. Aggiungere lievito. Dividere il composto e in una metà aggiungere il cacao amaro o la Nutella.
Tappa 2
Mettere il composto bianco in un ruoto per ciambella precedentemente imburrato e sfarinato e aggiungere il nero.
Tappa 3
Cuocere 30 minuti circa a 180°
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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