Riso speziato all'orientale
Di GIUSI1982
Un'idea nuova per proporre piatti internazionali a tutta la famiglia
Ingredienti
- 280 gr riso
- 150 gr piselli
- 100 gr gamberetti
- 1 peperone rosso
- 40 gr cipolla
- 30 gr burro
- paprika, curry, zafferano, sale
- 200 ml brodo vegetale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare finemente la cipolla e farla appassire in una casseruola col burro. Unire i gamberetti, i piselli ed infine il riso. Mescolare e far insaporire bene. Irrorare con qualche mestolo di brodo vegetale. Insaporire con le spezie. Nel frattempo tagliare a cubetti il peperone ed aggiungerlo al composto circa 10' prima della fine della cottura del riso. Servire caldo.
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