Ingredienti
- 3 Uova
- 200 g di zucchero
- 100 g di burro
- 350 g farina
- 150 ml panna spray
- 1 limone
- lievito vanigliato
- zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire al mixer tutti gli ingredienti tranne il limone creare una crema soffice aggiungere sempre frullando la scorza e il succo di limone.
Tappa 2
mettere il composto in una ciotola aggiungere la panna e mescolare fino ad amalgamare il tutto.
Tappa 3
versare l'impasto in una tortiera infornare a 180 ° per 30 minuti
In questa torta io ho usato la scorza e il succo di arancia ma la ricetta originale prevede il limone.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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