Dolcetti al vino santo
Di morena
Ingredienti
- 500 gr. farina 00
- 200 gr. vin santo
- 200 gr. zucchero
- 200 gr. cioccolato in gocce o uvetta
- 100gr. pinoli
- 200 gr. olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
unire gli ingredienti in una terrina senza il sale, amalgamare il tutto e far sciogliere bene il lievito e poi aggiungere il sale.
Tappa 2
impostare il forno a 180g e mettere dei pignatti di impasto sulla carta da forno ben separati.
dopo 20min. controllare se sono dorati e pronti.
Tappa 3
una volta raffreddati cospargere con dello zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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