Croissant
Di Luna68
Ingredienti
- 550 gr di farina Manitoba
- 150 gr di zucchero
- 170 gr di latte tiepido
- 100 gr di margarina o strutto
- 1 cubetto di lievito di birra da 25 gr
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 fialetta di aroma alla vaniglia
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versate al centro della farina lo zucchero, le uova, il latte, il lievito sbriciolato e tutti gli altri ingredienti. Fate lievitare in un recipiente coperto per 1 ora anche 1 ora e mezza.Impastate nuovamente e ponete a lievitare ancora un ora.
Prendete il panetto, dividetelo in due e formate due sfoglie rotonde, su ognuna tagliate otto triangoli e farcire a piacere, arrotolate dal lato più largo fino ad arrivare alla punta.
Cospargete sopra un pò di latte e tuorlo, precedentemente mescolati.
Fate lievitare nel forno x tutta la notte e al mattino cuocete in forno ventilato a 200° per 10 min.
Conservate i croissant in un contenitore ermetico o sotto una campana di vetro fino a 4 giorni.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pancakes
1.5/5
(2 Voti)
-
Carbonara
1.5/5
(2 Voti)
-
crema di limoni
1.5/5
(2 Voti)
-
Pan briosches
1/5
(4 Voti)
-
Brownies
1/5
(3 Voti)
-
Pasta sfoglia
1/5
(1 Voti)
-
Torta di mele
1/5
(1 Voti)
-
Torta light per compleanno
0/5
(0 Voti)
Tecniche di cucina
Siete intolleranti al latte vaccino e bevete le alternative vegetali? Questo articolo è per voi! Imparate a preparare il latte d'avena comodamente a casa: più sano ed economico.
Un piccolo consiglio: con la farina d'avena avanzata potete preparare un'ottima colazione; ad esempio, utilizzatela per preparare del porridge, oppure unita a yogurt e pezzetti di frutta
Commenta questa ricetta