Torta del pastore con carote, patate, pancetta e timo

Di kivrin82

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Torta del pastore con carote, patate, pancetta e timo

1 Foto

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
300 gr di carote
200 gr di patate
100 gr di pancetta o bacon
2 rametti di timo
sale
olio evo
2 sottilette

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pelate e tagliate le carote e le patate, fatele cuocere in una padella a fuoco lento finché non risulteranno morbide. Aggiungete la pancetta e fate cuocere finché non sarà croccante. Salate e aggiungete il timo.
Stendete la pasta sfoglia e ricopritela con il ripieno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti. A 2 minuti dalla fine della cottura aggiungete la sottiletta a pezzi.

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