Crostata di frutta secca e miele
Di moni82
1 Foto
Ingredienti
- 2 dischi di pasta frolla pronta
- 50 g di uvetta
- 80 g di mandorle non pelate
- 80 g di noci
- 50 g di canditi
- 80 g di fichi secchi
- 80 g di datteri
- rum q.b.
- miele o marmellata di albicocche q.b.
- latte q.b.
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendere uno dei dischi di pasta frolla in una tortiera. Tenere la restante pasta frolla per le decorazioni.
Ammollare l'uvetta nel rum.
Tappa 2
Preparare il ripieno mescolando insieme tutta la frutta secca spezzettata grossolanamente, aggiungendo il rum in cui avete ammollato l'uvetta e un po' di miele o marmellata di albicocche per amalgamare.
Tappa 3
Spalmare il ripieno sulla frolla, livellare bene e lucidare la superficie con miele o marmellata diluita con un po' d'acqua.
Tappa 4
Creare con la frolla avanzata delle decorazioni da mettere sopra la crostata, spennellarle con poco latte e infornare a 160° per circa 30 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Datteri ripieni
4.7/5
(15 Voti)
-
Brownie
3.9/5
(15 Voti)
-
Salame dolce
3.7/5
(10 Voti)
-
Torta al limone semplice e...
3.3/5
(379 Voti)
-
Linguette alle mandorle
3/5
(324 Voti)
-
Crème caramel
2.9/5
(374 Voti)
-
Plumcake
3.1/5
(240 Voti)
-
Crepes
2.9/5
(372 Voti)
Tecniche di cucina
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Commenta questa ricetta