Ingredienti
- 700 gr di farina 00
- 350 di acqua calda
- 25 gr di lievito di birra
- 200 gr di zucchero
- 90 gr di burro ammorbidito
- Gocce di cioccolato a piacere
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare farina, acqua calda e lievito di birra insieme e mettere a lievitare finché non raddoppia di volume.
Tappa 2
Una volta pronto lavora di nuovo aggiungendo lo zucchero e il burro.
Aggiungere le gocce di cioccolato.
Tappa 3
Mettere l'impasto in una tortiera e lascia di nuovo lievitare.
Tappa 4
Inforna a 180 gradi per 45 minuti.
Tappa 5
Il tempo di cottura dipende anche dal tipo del forno.
Se volete potete aggiungere 1 busta di vanillina
Ti potrebbe interessare anche:
-
Frittelle di Santa Lucia
0/5
(0 Voti)
-
Panna cotta fatta in casa
0/5
(0 Voti)
-
Impasto pizza perfetta
0/5
(0 Voti)
-
Muffins
0/5
(0 Voti)
-
Torta al cioccolato
0/5
(0 Voti)
-
Gocce cioccolato
0/5
(0 Voti)
-
Ciambella all'acqua con limoncello...
0/5
(0 Voti)
-
Pane con pancetta e zucchine
0/5
(0 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta