Tiramisù

Di vale1612

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Tiramisù con crema chantilly

Tiramisù alla crema di pistacchio

Ingredienti

5 uova
5 cucchiai di zucchero
500 gr mascarpone
500 gr savoiardi
8 tazze di caffè
Cacao amaro q.b.

Informazioni

persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
Montare i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Successivamente aggiungere il mascarpone e infine incorporare gli albumi precedentemente montati a neve ben ferma. Bagnare i savoiardi nel caffè ormai freddo e posizionarli uno accanto all’ altro in un pirofila. Coprire lo strato di savoiardi con uno starato di crema e continuare in questo modo formando due o tre strati. Guarnire cospargendo il tiramisù di cacao amaro.

Tecniche di cucina

State guardando: Nuggets di pollo con panatura croccante

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.