Bianco mangiare
Di fedecorio
Vota per questa ricetta
2.7/5
(18 Voti)
Ingredienti
- 1 litro di latte di mandorla
- 200 g di amido di mais o maizena
- 100 g di zucchero
- cannella in polvere
- 30 g di pistacchi sgusciati
- 30 g di mandorle (da tritare o possibilmente già tritate)
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
mettere in un recipiente il latte di mandorla con lo zucchero semolato, l'amido di mais e un pizzico di cannella.
Tappa 2
scaldare il composto su fiamma bassa, continuare a mescolare finche non si scioglie lo zucchero
Tappa 3
lasciare cuocere la crema per pochi minuti fino a quando non diventa abbastanza densa, dopo versarla in un piatto(o se si preferisce in una formina) farla raffreddare, servire fredda
Ti potrebbe interessare anche:
- Validata dalnostro chef Gelati al latte di mandorle e... 5/5 (73 Voti)
- Budino dolce agli azuki 4/5 (1 Voti)
- Chiacchiere siciliane 2.8/5 (306 Voti)
- Biscotti ripieni alla Nutella 3.1/5 (15 Voti)
- Riso basmati con uvetta e mandorle... 2.7/5 (10 Voti)
- Pan di spagna 2.7/5 (3 Voti)
- Le cassatelle di Agira 2.6/5 (11 Voti)
- Torta di mele con marscapone 2.6/5 (8 Voti)
Tecniche di cucina
Come mondare rapidamente le mandorle ?
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Commenta questa ricetta