Trippa condita (Ligure) - (3.2/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Trippa condita (Ligure)

Di

Vota per questa ricetta 3.2/5 (282 Voti)
12345

Ingredienti

  • 800g di trippa precotta
  • 4 patate o 400g di fagiolane lesse
  • 1 limone
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare la trippa a striscioline e scaldarla in acqua salata (dove si è fatto cuocere le patate tagliate a fette).
Scolare.

Tappa 2

Mescolare il succo di limone e il sale, unire un po' di olio e un po' di pepe.

Tappa 3

Amalgamare il condimento, versare sulle trippe e contorno.

Tappa 4

Servire subito.

​

Ti potrebbe interessare anche:

previousnext

Tecniche di cucina

State guardando: Un aperitivo facile e leggero? Prova le frittelline di patate
00:00
00:46
auto
Un aperitivo facile e leggero? Prova le frittelline di patate

Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.

Commenta questa ricetta

Trippa alla genovese (A) Trippa alla genovese (B)