Taco pie

Di suero31

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Ingredienti

4 cucchiai di burro
5 onz di latte
1 bustina di condimento per tacos
Pure di patate (senza burro e latte)
500 gr di carne di manzo macinata
1 cipolla trittata
Salsa al pomodoro o messicana
1 lattuga tagliata in striscioline
1 Pomodoro tagliato a cubetti
1 formaggio tipo cheddar grattugiato
Panna acida (Sour cream)

Informazioni

persone 6
Difficoltà Difficile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

1. Riscaldare il forno a 180°. Mettere in una pentola il burro e sbattere per farlo sciogliere aggiungere il latte e 2 cucchiai di condimento per tacos. Togliere dal fuoco e aggiungere il pure di patate e mescolare bene. Togliere dal fuoco e premere la miscela sul fondo di una teglia da 10 pollici.

2. Mettere in forno da 7-10 minuti fino a quando diventerà un pò dorato.

3. In una padella, cucinare la carne insieme alla cipolla fino a quando la carne sarà cotta. Aggiungi la salsa e il resto del condimento per tacos. Cuocere e far bollire un pò.

4. Versare sulla crosta. Cuocere per 15 minuti.

5. Togliere dal forno e lasciate raffreddare per 5 minuti. Spargere sopra con il formaggio, lattuga e pomodori. Tagliare e servire con panna acida.

- Possiamo sostituire il purè di patate con il purè di patate in fiochi.
- La crosta di patate può essere sostituita con la pasta brissè.

Tecniche di cucina

Quesadillas

Le quesadillas sono una specialità della cucina messicana et "Tex-Mex". Si tratta di tortillas di mais o di grano ripiene di formaggio o di formaggio ed altri ingredienti. Si mangiano come antipasto oppure come secondo piatto, accompagnate da una bella insalata. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare delle sfiziose quesadillas!