Tiramisù
Un semplice dolce, sempre attuale e di grande effetto. Ideale per grandi e bambini, per un piacevole risveglio, per conclude un pasto o come merenda.
Ingredienti
- 500g di mascarpone
- 4 uova
- 6 cucchiai di zucchero
- 500g di savoiardi
- cacao amaro
- caffè
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola sbattere i quattro tuorli con lo zucchero, aggiungere poco alla volta le bianche montate a neve ben ferma, mescolando accuratamente. Successivamente unire il mascarpone, mescolando fino ad ottenere una crema soda.
Tappa 2
Preparate una moka da 6, e versate in una ciotola il caffè e fatelo leggermente raffreddare. Bagnate i savoiardi e in una pirofila disponeteli uno accanto all'altro, cospargeteli con la crema e realizzate un ulteriore strato di savoiardi e crema.
Spolverate con del cacao amaro e lasciate riposare in frigorifero per almeno due ore.
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