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Salsa greca allo yogurt

Di

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Salsa greca allo yogurt 1 Foto

Ingredienti

  • 2 vasetti di yogurt bianco compatto
  • 1 cetriolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di olio
  • sale
  • pepe
  • 1 rametto di aneto
  • 1 cucchiaino di aceto (facoltativo)

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciate il cetriolo e grattugiatelo finemente con una grattugia.
Colate il trito ed eiliminate tutta l'acqua (usando eventualmente un panno filtrante). A questo punto mettete il cetriolo grattugiato nel mixer con lo yogurt, lo spicchio d'aglio sbucciato, l'aneto, l'olio e un pizzico di sale (ed eventualmente l'aceto). Azionate il mixer fino ad ottenere una bella crema densa e omogenea.
Servite guarnendo con dei pezzettini di cetriolo aggiunti al momento.

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