Torta di frutta morbida

Di Cuocaperpassione

Amo la frutta e mi piace usarla spesso nei dolci.Questo dolce piacerà a tutti,anche per chi è a dieta!

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Torta alla frutta con base di pan di Spagna

Provala!RICETTA TOP Torta alla frutta con base di pan...

Torta golosa alla frutta

Ingredienti

• 400 gr di farina per dolci
• 2 uova
• 1 mela grossa gialla matura,1 banana grossa semimatura,3 albicocche mature
• 200 gr di zucchero
• 100 gr di miele
• 150 gr di margarina/burro
• 300 ml di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 5 gr di sale

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

La frutta si può apprezzare anche mischiandola nell’impasto delle torte,ed attireranno anche chi di solito ne mangia poca.
Mescoliamo la farina,il lievito,il sale,lo zucchero e le due uova intere;poi aggiungiamo il miele all’impasto e la margarina sciolta in un pentolino a parte.
Poi tagliamo grossolanamente le mele molto mature e ben dolci, assieme alla loro buccia ,le banane a rondelle alte almeno 1 cm,e le albicocche a fettine.
Amalgamiamo il tutto con il latte e mescoliamo finchè il composto non sarà denso ed omogeneo;aggiungiamo la frutta e rigiriamo nuovamente.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti,dopodiche cuociamo il tutto per 30 minuti sempre a 180°.
Quando la torta sarà cotta,la lasciamo raffreddare bene e…servitela anche ai vostri bambini….

Consiglierei la frutta matura,più zuccherina e più facilmente digeribile.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.