Pizzette ai pomodorini
Di giugiu84
Una ricetta semplice moto gradita ai bambini, appetitosa e un ottimo rifornimento di vitamine
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Ingredienti
- 1 cucchiaio di lievito
- 150 ml di acqua tiepida
- 250 gr di farina
- 1/2 cucchiaio di zucchero
- un pizzico di sale
- 50 ml di olio extra vergine di oliva
- per decorare le pizzette:
- pomodorini ciliegini
- origano
- sale
- olio
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola mescolare il lievito, l'acqua e lo zucchero. Incorporare la farina, il sale, l'olio e amalgamare bene il tutto. Lasciare riposare l'impasto in forno, per circa 30 minuti, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
Tappa 2
Dividere l'impasto in piccole porzioni, dando la forma di palline per poi schiacciarle delicatamente
Tappa 3
Disporre le pizzette su una teglia da forno leggermente infarinata. distribuire sulle pizzette i pomodorini e condire con origano, un po' d'olio e sale. Mettere in forno già caldo e cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti.
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Tecniche di cucina
Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.
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