Pollo al limone fritto
Ingredienti
- 6 fette di pollo
- 1 succo di limone
- 50g di farina
- 50g di pangrattato
- sale
- 1 uovo
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere le fette di pollo a marinare nel limone per un paio d'ore
Tappa 2
Sbattere le uova e aggiungere il sale.
Tappa 3
Passare le fette di pollo marinate nella farina, poi nuovamente nel succo di limone ed infine nel pangrattato.
Tappa 4
Far friggere per 5-10 minuti in base allo spessore delle fette.
Servire
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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