Chiacchiere di Carnevale
Di palermobella
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Ingredienti
- 250 g. farina 00
- 50 g. zucchero
- 25 g. burro morbido
- 2 uova
- 2 cucchiai scarsi di grappa
- 1 bustina di vanillina
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mischiare la farina con lo zucchero e la vanillina.
Disporla a fontana e mettervi al centro le uova e il burro ammorbidito.
Impastare e aggiungere la grappa, se diventa troppo morbido invece aggiungere farina.
Tappa 2
Stendere l'impasto in una sfoglia e tagliare con una rotellina dentata.
Tappa 3
Friggere in abbondante olio di semi, oppure strutto, finchè non diventano dorate.
Spolverare con dello zucchero a velo.
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