Timballo di verdure
Di palermobella
0 Foto
Ingredienti
- 2 patate
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 1 cipolla
- 1 melanzana
- Pangrattato
- Salsa di pomodoro
- Olio
- Sale e pepe q.b
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare tutte le verdure.
Friggere le patate e le melanzane. Grigliare la zucchina e il peperone.
Tappa 2
Foderare la teglia da plumcake con la carta forno, spolverare sul fondo del pangrattato e alternare a strati le verdure: patate, melanzane, cipolla, zucchine, peperoni. Intervallando gli strati con del pangrattato, olio, sale e salsa di pomodoro.
Tappa 3
Mettere in forno a 200 gradi per 40 minuti circa.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pesce finto
3.6/5
(8 Voti)
-
Melanzane golose
3.2/5
(477 Voti)
-
Insalata di 5 cereali con tonno e...
3.2/5
(9 Voti)
-
Gnocchi di patate base
3.4/5
(241 Voti)
-
plumcake di melenzane
3.2/5
(428 Voti)
-
Torta salata tricolore
2.8/5
(386 Voti)
-
Rape 'Nfucate
3.6/5
(13 Voti)
-
Quiche ricotta erbette asparagi
3.2/5
(51 Voti)
Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
Commenta questa ricetta