Base al cioccolato

Di AnnabellaDi

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Ingredienti

12 uova
200 gr di farina
100 gr di maizena
350 gr di zucchero
16 gr di lievito
300 gr di cioccolato fondente
150 gr di burro
35 gr di miele

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Miscelare in una ciotola le farine.
Montare poi le uova con lo zucchero.
Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato e aggiungere il burro e il miele.
Aggiungere la miscela di cioccolato all'impasto di uova e infine le farine.
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 30 minuti.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.