Ciambellone ai mirtilli rossi con glassa
Il ciambellone ai mirtilli rossi con glassa, è una torta spettacolare da vedere e deliziosamente buona. Aromatizzata agli agrumi, resterete sorpresi di scoprire quanto è buona.
Ingredienti
- 180 g di burro
- 180 g di farina
- 180 g di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- 2 limoni (scorza + succo)
- 75 g mirtilli rossi freschi o secchi
- Glassa:
- 150 g di zucchero a velo
- Succo di 1/2 limone
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 35minuti
Tempo di cottura 55minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Scaldate il forno a 180 ° C.
Tappa 2
In una ciotola mescolate la farina, il lievito e il sale.
In una ciotola, sbattete le uova poi aggiungere il burro ed infine unite la farina.
Tappa 3
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone, disponete i mirtilli nella teglia poi versatevi l'impasto e cuocere 55 a 60 minuti. Lasciate raffreddare su un piatto.
Tappa 4
Mescolare lo zucchero con un cucchiaio di succo di limone, aggiungere più di limone, se necessario.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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ma no!! 180° è scritto all'inizio... dai 55 ai 60 minuti
Commentato da Redattore Tribù Golosa
Ho capito bene? Cuocere a 55° per 60 minuti??????
Commentato da Redattore Tribù Golosa