Ricette dei dolci ai mirtilli - 18 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mirtilli
Tecniche di cucina
La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Dolci ai mirtilli
Ghiaccioli con succo di limoni di Sorrento e mirtilli
Validata dalnostro chefDi Maria Teresa Calce, MYSECRETROOM
Limonata da mordere. I ghiaccioli con succo dei migliori limoni di Sorrento e mirtilli
- acqua 1 bicchiere
- zucchero 80 gr
- limoni di Sorrento 3
- mirtilli 1 vaschetta
- menta qualche fogliolina
La VERA ricetta dei muffin e 20 golose varianti
Di Pascale Weeks
Scoprite come preparare i muffins e quali ingredienti potete mettere all'interno
Torta glassata ai mirtilli rossi
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Una deliziosa torta glassata ai mirtilli rossi secchi, morbida e delicata, questa torta ai mirtilli vi conquisterà
- 190 g di burro
- 225 g di farina
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 3/4 di una bustina di lievito
- 125 g di mirtilli rossi secchi
- 4 cucchiaini di miele liquido
- Per la glassa:
- 150 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di succo di limone
Trifle ai mirtilli e limoncello
Di Nadia - Paprikas
Scopri la ricetta di questo tipico dolce inglese.
Crostata di frutti di bosco
Di maiky
La prima cosa è preparare la base di pasta frolla che verrà riempita successivamente con la crema pasticcera
- Per la pasta frolla:
- un uovo intero
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- un pizzico di sale
- Per la crema pasticcera:
- 400 gr di latte intero
- 100 gr di panna fresca da montare
- 150 gr di tuorli d’uovo (circa 8 tuorli)
- 150 gr di zucchero semolato
- 40 gr di amido di mais
- 1 bacca di vaniglia
- Per la copertura in frutta:
- 150gr di more
- 200gr di mirtilli
- 100gr di ribes
- 150gr di lamponi (o di fragole)
- zucchero a velo
Cupcakes ai mirtilli e crumble alle mandorle
Di sweet, a colazione con sweety
Cupcakes ai mirtilli con frosting al formaggio e briciole di crumble alle mandorle
- Ingredienti per circa 12 cupcakes:
- 175 g burro
- 160 g zucchero
- 2 uova
- 160 g farina autolievitante ( se non si ha usare farina normale con 1 cucchiaino di lievito)
- 100 g di farina 00
- 200 ml latte
- 100 g di mirtilli
- ½ bacca di vaniglia o buccia di limone
- Ingredienti per il frosting:
- 112 gr di formaggio Philadelphia
- 30 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
- 50gr zucchero a velo vanigliato
- Ingredienti per il crumble:
- 110 gr. di farina 00
- 90 gr. di farina di mandorle
- 100 gr. di burro morbido a cubetti
- 110 gr. di zucchero di canna
10 tiramisù invernali per cui perderai la testa
In questo articolo vi proponiamo 10 tiramisù dal sapore invernale, per provare delle alternative al classico tiramisù con savoiardi e crema al mascarpone. Siate originali, lasciatevi tentare da questo classico italiano rivisitato!
Biscotti ai mirtilli
Di Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
Mescolare i mirtilli puliti con il cucchiaio di zucchero
- Per circa 12 biscotti:
- 85 gr di mirtilli freschi o surgelati
- 1 cucchiaio di zucchero + 85 gr di zucchero
- 85 gr di burro a temperatura ambiente
- 225 gr di farina per dolci con lievito incorporato
- 1 uovo medio sbattuto
Muffin con mirtilli e mandorle
Di Vera
Ricetta per circa 12 muffin
- 180g farina 00
- 50g zucchero di canna
- 50g zucchero
- 100g burro
- 100g pasta di mandorle
- 125g mirtilli
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito
Muffin allo zenzero mirtilli e cioccolato bianco
Di lluca78
mescolare tutti gli ingredienti asciutti
- 200 gr farina
- 3 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 60/70 gr zucchero di canna
- 1 arancia piccola (o 1/2 fiala di aroma di arancia)
- 60 gr burro
- 1 uovo
- zenzero in polvere o cannella
- 50 gr mirtilli secchi
- 20 gr zenzero zuccherato
- 50 gr cioccolato bianco
Muffin ai mirtilli
Di elena95
Muffin ai mirtilli. Scopri la nostra ricetta
- Uova - 2 intere + 1 tuorlo
- Burro - 180 gr
- Zucchero - 200 gr
- Farina - 380 gr
- Lievito chimico in polvere - 1 bustina
- Bicarbonato - 1/2 cucchiaino
- Sale - 1 pizzico
- Vanillina - 1 bustina
- Latte - 250 ml
- Limoni - la buccia grattugiata di 1
- Mirtilli- freschi 250 gr
Muffin al grano saraceno fragole e mirtilli
Di falainsi, Chef home made
Ideali per la colazione o per una merenda salutare
- Dosi per 18 muffin:
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di farina di grano saraceno
- 1 bustina di lievito per dolci
- 280 gr di zucchero di canna
- 220 ml di latte
- 2 uova
- 60 gr di olio di semi
- scorza di limone bio
- 250 gr di mirtilli e fragole frullati
- Qualche frutto intero per decorare
Dolce bosco
Di Maurizio, Pasticciandosi
RICETTA TRATTA DALLE BASI DEL MAESTRO IGINO MASSARI DAL MERAVIGLIOSO LIBRO "NON SOLO ZUCCHERO volume 2 UN'OTTIMA ...
- INGREDIENTI PER LA BASE DI SABLE' BRETONE
- 375 g di burro
- 550 g di farina bianca(debole)
- 5 g di baking
- 175 g di zucchero a velo
- 50 g di farina di mandorle
- 50 g di farina di nocciole
- 5 g di sale
- 40 g di tuorli
- INGREDIENTI PER LA CREMA AL MASCARPONE
- 41 g di albume
- 8 g di zucchero
- 47 g di zucchero
- 15 g di acqua
- 4 g di colla di pesce in fogli
- 166 g di mascarpone
- 100 g di panna
- q.b. di polpa di vaniglia
- q.b. scorza di limone grattugiata
- INGREDIENTI GELEE' DI FRUTTA
- 50 g di lamponi
- 50 g di fragole
- 16 g di zucchero
- un pizzico di cannella in polvere
- 2 g di colla di pesce
- 5 g di succo di limone
- DECORAZIONE
- q.b. lamponi
- q.b. more
- q.b ribes
- q.b. mirtilli
- q.b. scaglie di cioccolato bianco
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Provala!RICETTA TOP Crostata con crema frangipane,...
- Per la frolla
- 250 gr di farina
- 125 gr di burro, tagliato a cubetti e leggermente ammorbidito
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 40 ml di acqua fredda
- Per la crema frangipane
- 100g di farina di mandorle
- 100g di burro appena ammorbidito
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 30g di fecola di patate
- 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
- Per guarnine
- 150 gr di marmellata di mirtilli
- una pesca grande
- mandorle in scaglie
-
Turbanti alla Marmellata di...
- Ingredienti per 10 Turbanti grandi:
- 50 g. di burro ammorbidito, 40 g. di zucchero semolato, 2 uova , 120 g. di farina 00, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 75 g. di marmellata di mirtilli, zucchero a velo q.b.
-
Cheesecake ai mirtilli
- 3 hg di Ricotta
- 4 hg di Philadelphia
- 4 hg di Panna da montare
- 3 hg di Zucchero
- 6 Uova a temperatura ambiente
- 4 Cucchiai di Farina
- 1 Bustina Vanillina
- 1 limone
- Marmellata di Mirtilli
-
Filetto di Maiale con Salsa ai...
- 2 Filetti di Maiale da 500 gr. l’uno
- 4 rametti di Rosmarino
- 6 foglie di Salvia
- 4 cucchiai d’olio d’oliva
- sale e pepe q.b.
- per la Salsa di Mirtilli Rossi
- 250 gr. di Mirtilli rossi
- 4 cucchiai di Zucchero di Canna
- 100 ml. di Acqua tiepida
- 100 ml. di Vino Rosso
- 1 cucchiaino di Paprika dolce
- 1 bacca di Ginepro
- 2 ciuffetti di Rosmarino
- per la Salsa di Mirtilli Neri
- 250 gr. di Mirtilli Neri
- 3 cucchiai di Zucchero di Canna
- 100 ml. di Acqua tiepida
- 100 ml. di Vino Rosso
- 1 bacca di Ginepro
-
Validata dalnostro chef Ciambellone ai mirtilli rossi con...
- 180 g di burro
- 180 g di farina
- 180 g di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- 2 limoni (scorza + succo)
- 75 g mirtilli rossi freschi o secchi
- Glassa:
- 150 g di zucchero a velo
- Succo di 1/2 limone
-
Poundcake Limone & Mirtilli
- Cosa serve (x uno stampo di 26cm di diametro)
- 350 g di burro a temperatura ambiente
- 350 g di zucchero
- 350 g di farina 00
- 6 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 g di mirtilli (freschi o surgelati)
- 180 g di panna acida
- scorza di due limoni
- 40 ml di succo di limone
- Per la glassa al limone
- 200 g di zucchero a velo
- 3 cucchiai di succo di limone
- Per la decorazione
- Mirtilli
- Scorza di limone
-
Cheesecake ai frutti di bosco...
- per la base
- 100 gr di burro
- 20 gr di miele
- 200 gr di biscotti Digestive
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- per la farcia
- 3 fogli di colla di pesce
- 150 gr di mirtilli
- 150 gr di lamponi
- 150 gr di more
- 400 gr di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 120 gr di zucchero a velo
- 200 gr di creme fraîche
- 400 gr di panna da montare
-
muffin ai mirtilli
- Ingredienti per 12 muffins
- Uova 2 intere + 1 tuorlo
- Burro 180 gr
- Zucchero 200 gr
- Farina 380 gr
- Lievito chimico in polvere 1 bustina
- Bicarbonato 1/2 cucchiaino
- Sale 1 pizzico
- Vanillina 1 bustina
- Latte 250 ml
- Limoni la buccia grattugiata di 1
- Mirtilli freschi 250 gr
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