Pao de Lo
Di val
Il Pao de Lo è una deliziosa torta originaria del Portogallo. Semplice da realizzare, è il dolce ideale per gli amanti del pan di Spagna e della Sponge cake.
Il Pao de Lo è una deliziosa torta originaria del Portogallo. Semplice da realizzare, è il dolce ideale per gli amanti del pan di Spagna e della Sponge cake.
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1 Foto
Ingredienti
- 7 uova
- Burro per lo stampo
- 250g di zucchero
- 150g di farina
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Separare gli albumi dai tuorli.
Aggiungere ai tuorli un pizzico di sale, lo zucchero e mescolare.
Tappa 2
Montare i banchi a neve, aggiungere i tuorli e versare la farina a poco a poco.
Tappa 3
Imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm per ciambellone con i bordi alti.
Versare l'impasto nello stampo e infornare per 40 minuti.
Tappa 4
Verificare la cottura pungendo l’impasto con un coltello. La lama dovrebbe uscire pulita.
Attendere qualche ora prima di servire.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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