Brutti, ma buoni con mandorle tostate
Di giorgiam
Ingredienti
- 100 gr di Mandorle Tostate
- 80 gr di Zucchero a Velo
- 1 Albume di Uovo
- 20 gr di Zucchero Semolato
- 1 Pizzico di Sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare le mandorle, unire lo zucchero a velo e mescolare.
Tappa 2
Montare a neve l’albume con un pizzico di sale, unire lo zucchero semolato e per ultimo il composto di mandorle e zucchero a velo.
Tappa 3
distribuire il composto su una piastra da forno, magari foderata con una carta forno (meglio ancora la carta zucchero), avendo cura di fare delle specie di palline, neanche tanto precise (brutte!).
Tappa 4
Cuocere a circa 130° per 40 minuti, e comunque fino a quando non avranno un bel colore dorato scuro.
Tappa 5
Servire freddi.
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