Fichi caramellati
Di Vera
Ingredienti
- 1kg fichi
- 1/2 bicchiere aceto (acidità 6%)
- 1 bicchiere vino rosso
- 500g zucchero semolato
- 1 stecca cannella
- chiodi garofano qb
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disporre i fichi, senza privarli della buccia, in una pentola in modo che non si sovrappongano gli uni agli altri.
Tappa 2
Coprire con lo zucchero, l'aceto, il vino e la cannella. Mettere i chiodi di garofano in un fazzolettino di cotone, chiuderlo con un elastico e metterlo in pentola.
Tappa 3
A fuoco medio-basso cuocere i fichi per almeno 1,5-2 ore, fin tanto che il liquido non si addensa diventando uno sciroppo e diventa un colore ambrato.
Tappa 4
Sterilizzare i vasi e i coperchi, riempire con i fichi e il loro sciroppo. Capovolgere e bollire finchè non si chiudono ermeticamente.
Consumare dopo qualche mese dalla preparazione.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Biscotti ''Sospiri''
5/5
(1 Voti)
-
Moscardini capperi olive e...
5/5
(1 Voti)
-
Plumcake banana, cioccolato e...
5/5
(1 Voti)
-
Torta di mele "al bicchiere"
5/5
(1 Voti)
-
Tarallini
5/5
(1 Voti)
-
Ciambelline al vino e romanella
4.8/5
(162 Voti)
-
Provala!RICETTA TOP Torta alle pere e yogurt
4.8/5
(167 Voti)
-
Provala!RICETTA TOP Tazzine di biscotto
4.7/5
(203 Voti)
Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
Commenta questa ricetta