Al vapore - 14 ricette
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Spigola o cefalo a vapore o a cartoccio
Di adelina
In una pesciera adatta alla cottura a vapore (sollevando dal fondo della pentola il pesce), aggiungere dell' acqua
- 1 spigola ;
- i costa di sedano;
- 1 limone;
- olio di oliva;
- 1 patata;
- 1 carota;
- 2 pomodorini o pelata;
Ravioli al vapore
Di Valentina Pigga, Ipocalorico, ipergustoso!
Un classico della cucina cinese, direttamente sulla tua tavola! Facili e veloci da realizzare
- Ingredienti per 20 ravioli
- Cal. per porz: 50 circa
- Per la pasta:
- 200gr di farina 00 Bio
- 50gr di farina di riso
- 150ml di acqua temp. ambiente
- 1 pizzico di sale
- Per i ripieni:
- 50gr di gamberi sgusciati tritati
- 100gr di trita mista o di bovino
- 2 carote medie
- 1 zucchina grossa
- 1 cipolla
- olio d’oliva
- sale q.b.
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