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Ricette originali delle alici alla siciliana - 4 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Alici alla siciliana

Di

Pulire le aici, lavarle in acqua corrente ed asciugarle su un canovaccio con la parte argentea verso l'altro

  • - Alici fresche
  • - patate a pasta gialla
  • - pangrattato
  • - aglio rosso
  • - prezzemolo
  • - olio evo
  • - sale e pepe
5/5 (1 Voti)

Di

Le alici al gratin sono un antipasto semplice e veloce da preparare in qualsiasi occasione

  • 1 Kg di alici
  • 120 g di pangrattato
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 2 spicchi d’aglio
  • sale e pepe q.b.
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • succo di 3 limoni
4.4/5 (7 Voti)

Di

Mettete i cucunci in acqua per dissalarli

  • per 9 crostatine:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 manciata di cucunci sotto sale (in alternativa capperi)
  • 1 spicchio di aglio
  • gr. 80 di alici in salsa piccante
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • vino bianco secco
3/5 (371 Voti)

Di

Oggi vi propongo degli ottimi sformatini di alici e patate, una ricetta gustosissima, che, a seconda della quantitÃ...

  • 200 gr. di alici sott’olio
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncini
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • 1 manciata di olive nere denocciolate
  • 3 patate
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • 2 cucchiai di pane grattugiato
  • burro q.b.
  • prezzemolo tritato
2.8/5 (414 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Sformatini di alici e patate Alici alla ghiotta