Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette sfiziose del pesto alla siciliana - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ingredienti pesto

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



Potrebbe interessarti anche...

La baguette ripiena di gorgonzola e peperoni grigliati

20 idee per antipasti da fare con solo 3 ingredienti

 

 

Le migliori ricette di Pesto alla siciliana

Di

Il pesto alla siciliana nell’immaginario collettivo è quello preparato con la ricotta, forse anche per via delle...

  • Pomodori ramati maturi e sodi 500 gr
  • Basilico 1 mazzetto grande
  • Sale q.b.
  • Pepe macinato q.b.
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
  • Aglio 1-2 spicchi
  • Olio di Oliva extravergine 1/2 bicchiere
  • Pinoli 50 gr
  • Ricotta di mucca 150 gr
  • Pasta casarecce 400 gr
2.4/5 (7 Voti)

Una selezione di 10 ricette tricolore

70 condivisioni

Di

Per preparare il pesto alla siciliana, iniziate lavando con cura i pomodori e dividendoli a metà

  • Pomodori ramati 500 gr
  • Pinoli 50 gr
  • Olio di oliva extravergine 150 ml
  • Sale q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Basilico un abbondante mazzetto
  • Parmigiano Reggiano 100 gr
  • Ricotta di mucca 150 gr
  • Pepe macinato fresco a piacere
0/5 (0 Voti)

Di

PESTO: 10 ricette facili da fare con un vasetto aperto !

804 condivisioni

Di

Per preparare le caserecce con pesto alla siciliana iniziate pulendo e lavando i pomodori, tagliateli quindi in due...

  • 500 gr Pomodori ramati maturi e sodi
  • Basilico 1 mazzetto grande
  • Sale q.b
  • Pepe macinato q.b.
  • 100 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Aglio 1-2 spicchi
  • Olio di oliva extravergine 1/2 bicchiere
  • 50 gr Pinoli
  • 150 gr Ricotta di mucca
  • 400 gr Pasta casarecce
0/5 (0 Voti)

Di

Siete stanchi del classico pesto alla genovese e avete voglia di cambiare colore alla vostra pasta? Il pesto alla s...

  • Pomodori
  • ramati 500 gr
  • Pinoli
  • 50 gr
  • Olio di oliva
  • extravergine 150 ml
  • Sale
  • q.b.
  • Aglio
  • 1 spicchio
  • Basilico
  • un abbondante mazzetto
  • Parmigiano Reggiano
  • 100 gr
  • Ricotta
  • di mucca 150 gr
  • Pepe
  • macinato fresco a piacere
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pesto alla siciliana Casarecce con pesto alla siciliana