Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette originali del babà - 31 ricette

Ancora più ricette di Babà

Di

Ottimo e semplice dolce partenopeo da servire anche con aggiunta di creme o panna

  • -5 uova
  • -500 g di farina
  • -1 cucchiaio di burro
  • -1 cucchiaio di zucchero
  • -un pizzico di sale
  • -lievito di birra
  • Bagna:
  • -500 ml di rhum
  • -400 ml di acqua
  • -350 g di zucchero
3.1/5 (280 Voti)

Di

Rustico per le feste

  • 1 kg. farina
  • 2 pezzetti di lievito di birra
  • 8 uova
  • 1/2 litro di latte
  • pepe
  • sale
  • 100g pecorino grattugiato
  • 250 g burro
  • prosciutto
  • formaggio
  • salame
  • mortadella
  • pancetta
2.9/5 (22 Voti)

Di

Il babà pur essendo di origine polacca, è entrato a pieno titolo nella tradizione della pasticceria Napoletana, s...

  • 300 g di farina manitoba o 00
  • 50 g di zucchero
  • 4 uova
  • 100 g di burro o margarina
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • Per lo sciroppo:
  • 600 g di acqua
  • 300 g di zucchero
  • 300 g di Rum bianco
  • Scorza di limone a piacere
3.3/5 (12 Voti)

Di

In una ciotola sbattere le 5 uova con lo zucchero, poi il sale e lievito

  • 5 uova
  • 300 gr di farina
  • 70 gr di burro
  • 50 gr di zucchero
  • Un pizzico di sale
  • ¼ di lievito di birra
  • un bicchierino di latte
  • Bagna:
  • 800 ml di acqua
  • 350 gr di zucchero
  • una buccia di limone
  • un bicchiere di rum
  • 75 gr di confettura di albicocche
2.8/5 (20 Voti)

Di

Versare la farina in una terrina con lo zucchero, il sale, il burro sciolto, le uova ed il lievito di birra sciolto...

  • 425 g farina
  • 7 uova
  • un pizzico di sale
  • un cucchiaio e mezzo di zucchero
  • un pezzetto e mezzo di lievito di birra
  • 150 g burro
  • Per la bagna:
  • 750 g acqua
  • 450 g zucchero
  • una buccia di limone
  • 2 bicchierini di rum
2.3/5 (4 Voti)

Di

Il babà o babbà è un dolce tipico della Polonia, anche se Napoli lo rivendica come fosse un dolce di origine nap...

  • Per i babà:
  • 300 gr farina oo
  • 40 gr zucchero
  • 100 gr burro morbido
  • 1 panetto di lievito di birra
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Per lo sciroppo:
  • 130 gr zucchero
  • 350 gr acqua
  • 150 gr rhum
  • buccia di 1 limone
2.1/5 (9 Voti)

Di

sciogliere il lievito in una tazzina d'acqua con 100g di farina

  • 300g di farina manitoba
  • 5 uova intere
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 150g di margarina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cubetto di lievito
2.3/5 (3 Voti)

Di

Lavorare 125 gr di farina col lievito sciolto in acqua tiepida farne un panetto e lasciarlo riposare e lievitare pe...

  • farina 500 gr;
  • 10 uova;
  • 150 gr di burro:
  • buccia di limone grattuggiata;
  • acqua tiepida per impastare;
  • vaniglia o vanillina;
1/5 (1 Voti)

Di

se usate il robot..versare prima le uova e lo zucchero

  • 6 uova ( 4 intere e 2 rossi )
  • 100 gr di margarina Sciolta sul fuoco
  • 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
  • un pizzico di sale
  • 300 gr di farina
  • 1 pezzetto e mezzo di lievito di birra
  • Per la bagna
  • 1 litro di acqua
  • 400 gr di zucchero
  • qualche scorza di limone
  • rum a piacere
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Babà napoletano con frutta fresca Babbà