Ricette del brodo di carne con la pentola a pressione - 6 ricette

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

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Le migliori ricette di Brodo di carne con la pentola a pressione

Brodo di carne

Di MARIANGELA9328

Far bollire in una pentola tutti gli ingredienti

Carne a pezzi di polpa di vitello o pollo
ossobuco
carote
patate
dado
cipolla
olio
acqua
sedano
pomodorini

4.5/5 (4 Voti)

Brodo di carne

Di Aki & Toby

Lavare la carne e le ossa

1,2 kg muscolo di vitellone
2 ossa con midollo
1/5 cipolla
2 pomodori secchi
2 pomodori interi
2 carote
prezzemolo
sale
acqua

3.8/5 (17 Voti)

Brodo di carne

Di Magica Coccinella

Lavare la carne e le ossa

1,2 kg muscolo di vitellone
2 ossa con midollo
1/5 cipolla
2 pomodori secchi
2 pomodori interi
2 carote
prezzemolo
sale
acqua

3.1/5 (437 Voti)

brodo di carne

Di elettra.lomaglio

lavare le carote e tagliarne le estremità

2 carote
2 coste di sedano
5 rametti di prezzemolo
1 cipolla bianca di medie dimensioni
1 kg di manzo taglio di carne con l'osso
4 l di acqua
10 g di sale grosso (1 cucchiaino sono 10 grammi circa)

2.6/5 (214 Voti)

Brodo di carne

Di Mariarosa Vitale

Genuino, leggero, caldo e ricco di vitamine e proteine

8-10 pezzi di muscolo di manzo
3 carote
1 cipolla
1 cucchiaio di pomodoro in cubetti (o passata)
Q.b. pezzi di sedano
Acqua q.b. per la pentola

0/5 (0 Voti)

BRODO DI CARNE

Di Deianira11

Il brodo di carne è una preparazione base in cucina che serve per tantissime altre ricette; oltre ad essere un ott...

Un pezzettino da 200 gr di muscolo di vitello(al suo posto potevo mettere le 2 ali di pollo:in questo caso diventava BRODO DI POLLO),frattaglie di grasso(non è necessario.Serve solo per dare odore),sedano(ha le foglie larghe e il gambo rosso),mezza carota,4 o 5 pomodorini,una patata,una cipolla(scelgo lo SCALOGNO perchè è più dolce),sale doppio.

0/5 (0 Voti)