Ricette con la carne - 465 ricette
Ancora più ricette di Carne
Polpette al pomodoro
Di giulia07
piatto gustoso per grandi e piccini
- 1 pacco di macinato
- 1 dado
- sale e pepe q.b.
- aglio e prezzemolo tritati ( utilizzabile anque quelli già tritati nei barattolini )
- passata di pomodoro 1/2 bottiglia
- 1 uovo
- pangrattato un cucchiaio
- 1 cucchiaio di vino bianco
- 1 cucchiaio di parmigiano sfuso
- olio extravergine di oliva
Fettina alla similpizzaiola
Di xcrix
Fettine al pomodoro con gorgonzola
- 4 fettine di vitello/manzo
- 8-10 cucchiai di polpa di pomodoro
- 4 fettine di gorgonzola
- olio evo
- sale
Pollo all'arancia
Di elenafirrincieli
In una padella far rosolare la cipolla con l' olio, aggiungere il pollo tagliato a tocchetti e infarinato
- -600gr di pollo (petto intero)
- -1 cipolla piccola
- -1 arancia
- -mezzo limone
- -1 bustina di zafferano
- -1 bicchierino di latte
- -farina q.b.
- -olio
Scaloppine all'aceto balsamico
Di Manuela Peresson
Queste scaloppine all'aceto balsamico, sono una variante originale delle più classiche scaloppine al vino
- 8 scaloppine di vitello
- 2 cipolle
- Aceto balsamico
- Burro
- Farina
- Sale e pepe
Polpettone alla pizzaiola
Di ♥rosy♥
In una scodella mettete il tritato,con 1 uovo,il parmiggiano,sale,e pepe
- 500 gr.di tritato di maiale o di vitello(secondo i gusti)
- 1 uovo
- parmiggiano grattugiato
- 3 pomodori a fettine
- 1 mozzarella a fettine
- funghi champignon
- origano,sale,pepe.
Polpette di manzo macinato
Di Cuocaperpassione
Questa sono le classiche polpette di carne,che sono apprezzate anche dai bambini!
- • 500 gr di macinato di manzo
- • 200 gr di pollo
- • 2 uova
- • 300 gr di pane grattugiato
- • 150 gr di farina 00
- • 300 gr di pane raffermo
- • 200 ml di latte
- • Origano secco
- • sale
- • 300 gr di passata di pomodoro
- • Olio
- • 1 spicchio d’aglio
- • 50 gr di prezzemolo fresco tritato
Knedle con la carne
Di akuti
Soffriggere un po la carne con la cipolla e unirci il pane strizzato bene
- 500 g di carne trita, 1 cipolla, 1 kg patate lesse, 1 uovo, 1,5 bicchiere di farina, 2 cucchai di fecola di patate, un panino vecchio e secco ammorbidito col'acqua, 1 cipolla fritta, sale pepe
Nodino all'ananas
Di Sacayawea
Infarinare i nodini e scuoterli leggermente per far cadere la farina in eccesso
- 4 nodini di maiale
- farina
- 40 g di burro
- 4 fettine di ananas
- vino bianco
- scorza d'arancia
- prezzemolo, sale e pepe
Brasato
Di federica83
Mettere dell'olio nella casseruola e far rosolare per bene la carne
- 1 Kg di codone di manzo
- 1 Bicchiere di vino rosso
- 1 Cipolla
- 1 Bicchiere acqua
- 1 Ramo di sedano
- Rosmarino
- Olio-sale-pepe.
Batufoli
Di giorgiam
Fare un soffitto con la cipolla, la carota, il sedano e fare imbiondire
- 1 Cipolla
- 1 Costa di Sedano
- Mezza Carota
- 1 Spicchio d'Aglio
- 500 gr di Macinato (tra bovino e maiale)
- 6 Salsicce
- 7/8 Pezzetti di Rosticciana
- 30 gr di Funghi Secchi Porcini
- 400 gr di Salsa di Pomodoro
- 1 Cucchiaio di Concentrato (sciolto in acqua calda)
- 1 Bicchiere di Vino Rosso
- Polenta
- 6/7 Bacche di Ginepro Schiacciate
- Sale
- Olio
- Parmigiano
Panino con Pastin bellunese e patatine fritte
Di K4r1n
Tutti conoscono l'hamburger
- 1 panino a testa, meglio se di forma tonda, tipo la Rosetta
- 1 fetta di Pastin (circa 150 gr di carne) a testa
- patatine da friggere.
Polpa di manzo con patate allo yogurt e curry
Di teresa1415
Pelare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti
- - 500 g di polpa di manzo a tocchetti
- - 300 g di patate
- - 2 cucchiai di curry
- - 100 ml di brodo
- - 1 vasetto di yogurt magro
- - sale e pepe Q.B.
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