Ricette con la carne - 465 ricette
Ancora più ricette di Carne
Panini di carne (Brasile)
Di lluca78
Impastare gli ingredienti per 15 minuti - riposo 20 minuti
- 400 gr farina (1/2 manitoba)
- 45 gr olio di semi
- 150/170 gr acqua tiepida
- 1/2 uovo
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 15 gr lievito
- carne (macinato misto) cotta con cipolla per il ripieno
Fagottini Rustici
Di lusyior
Appiattite le fettine di carne con un batticarne, ricavate dalla mortadella dei rettangoli della dimensione delle f...
- Ingredienti per 4 persone:
- 8 fettine di vitello, 8 fette di mortadella, 200 grammi di caprini, 2 cucchiai di pesto, 20 grammi di burro, 8 steli di erba cipollina, mezzo bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai di olio, sale, pepe.
Pollo alla diavola
Di lunetta64
Faccio dorare la carne in padella con olio girandolo di tanto in tanto
- 1 kg fusi di pollo
- 2 cipolle grosse
- 1/2 barattolo di polpa pronta
- 1/2 bicchiere di vino
- rosmarino (tanto)
- 2 foglie di salvia
- 2 foglie di alloro
- peperoncino
- sale
- olio
Pollo saporito
Di devitarosanna
In una padella antiaderente capiente mettere a soffriggere lo spicchio d'aglio con l'olio e aggiungere i funghi tag...
- 4 fette di petto di pollo
- 300 g di funghi champignon
- 200 ml di panna per cucinare
- 1 bustina di zafferano
- 1 spicchio d'aglio
- una manciata di prezzemolo tritato
- farina q.b.
- sale q.b.
- olio d'oliva q.b.
Polpettone con zucchine
Di rosanna83
Tagliate le zucchine a fettine spesse poco meno di mezzo centimetro e grigliatele 4-5 minuti per lato, rigirandole ...
- 200 g di pane raffermo
- 600 g di carne macinata
- 2 uova
- 300 g di zucchine
- 150 g di provola o formaggio filante a piacere
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
Spezzatino di cavallo con vino bianco e alloro
Di alessadra91
tagliare a cubetti la carne di cavalle e rosolarla con l'olio
- 1 kg di cavallo
- 1 spicchio d'aglio
- cipolla
- prezzemolo
- 12 bicchiere vino bianco
- sale
- peperoncino
- alloro
Pollo alla campagnola
Di Mìmì
pollo panato cotto al forno con verdure e formaggio
- - 68 fettine di petto di pollo
- -1 uovo
- -3 bicchieri(circa) di pangrattato
- -1 bicchiere di farina
- -70 gr (circa) di parmigiano reggiano stagionato 30 mesi
- - mezza cipolla
- - 6 fettine di formaggio per toast
- -2 pomodori
- -34 foglie di erba cipollina
- -sale e pepe qb
- -olio d'oliva qb
Braciolina al pomodoro
Di giulia07
Fettine di carne impanate al pomodoro per i più golosi
- 4 fettine di carne
- pan grattato q.b.
- 3 uova
- 1 spicchio di aglio
- 1/4 di dado
- passata di pomodoro
- sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaio di parmigiano
- olio extravergine di oliva q.b.
- 3 foglie basilico
sugo della nonna
Di giuliaascari
Preparare gli involtini di carne con un po' di provola dolce, di prosciutto crudo, salsiccia dolce o piccante e pre...
- olio q.b.
- braciole di maiale
- involtini di manzo
- cipolla
- vino rosso
- passata di pomodoro
- sale
Arista con carote
Di Magica Coccinella
Lavare e sbucciare le carote, tagliarle in due e poi a pezzi di circa 1cm e metterle da parte
- • 1 kg arista intera
- • 1 mazzo carote
- • 1/2 cipolla grande,
- • acqua
- • sale
- • 4 cucchiai olio di semi di girasole.
Scaloppine di vitello al vino bianco
Di DONATELLA
SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA PADELLA
- 2 FETTINE DI VITELLO (CONSILIATE QUELLE PER PIZZAIOLA)
- 20 g DI BURRO
- 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
- FARINA DI SEMOLA RIMACINATA
- NOCE MOSCATA
- SALE E PEPE
Filetto di maiale mediterraneo
Di fausto.gm, chezmoibyfausto
Nei sapori della mia infanzia, la carne di maiale è spesso abbinata al finocchietto selvatico (che aromatizza anch...
- 2 filetti di maiale interi, un pugno di semi di finocchietto selvatico, sale affumicato q. b., 1 tazzina di brandy, 20 pomodorini confit, 2 cucchiaini di pasta di pistacchio di Bronte, 3 cucchiai di pesto di pistacchi denso, 1 cucchiaio di granella di pistacchi grossolana, olio d'oliva q. b. olio e. v. o.
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