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Ricette con la carne - 465 ricette

Ancora più ricette di Carne

Di

Prendete le 4 fettine di lonza e ponete sopra ognuna di essa uno strato di fettine di pancetta e un cubetto di gran...

  • 4 Fettine di Lonza di Maiale
  • 4 Fettine di Pancetta Affetta
  • 4 Cubetti di Grana Padano
  • 3 Foglie di salvia
  • Farina Bianca "00" Q.B.
  • Aceto Balsamico
  • Olio extra vergine d'oliva Q.B.
3/5 (416 Voti)

Di

Fettine di vitello gustose e allegre

  • 6 fettine di vitello
  • 400 gr di Polpa di pomodoro
  • 4 mozzarelle
  • 3 uova
  • pangrattato q.b
  • olio q.b
  • sale q.b
  • pepe q.b
  • origano
  • basilico
3.4/5 (14 Voti)

Di

Per preparare gli involtini primavera iniziate setacciando la farina e la maizena in una ciotola, aggiungete poi du...

  • INGREDIENTI PER 8 INVOLTINI
  • Farina - 125 gr
  • Acqua - 300 ml
  • Maizena - 3 cucchiai
  • Sale - 2 pizzichi
  • PER IL RIPIENO
  • Carne di suino - 150 gr
  • Soia - germogli 100 gr
  • Cipollotto fresco - 2
  • Carote - una
  • Cavoli - verza 90 gr
  • Olio di semi - di arachide 1 cucchiaio
  • Sedano - una costa
  • Salsa di soia - 2 cucchiai
  • PER FRIGGERE
  • Olio di semi - di arachide
3.2/5 (276 Voti)

Di

PREPARARE LA PASTA LAVORANDO A LUNGO TUTTI GLI INGREDIENTI, TIRANDOLA POI IN UNA SFOGLIA SOTTILE E RICAVANDONE I QU...

  • 1 KG DI FARINA
  • 4 UOVA
  • SALE
  • ACQUA QUANTO BASTA
  • 300 GR DI MACINATO MAGRO
  • MOLLICA DI PANE BAGNATA NEL LATTE
  • 500 GR DI BIETOLA SENZA CROSTE (LESSATA E TRITATA)
  • AGLIO
  • PREZZEMOLO
  • 1 FUNGO PORCINO (TRITATO)
  • PARMIGIANO
  • SALE
  • PEPE
  • NOCE MOSCATA
  • 3-4 UOVA
3.6/5 (265 Voti)

Di

In un tegame mettere tre cucchiai di olio di semi di girasole e rosolare l’aglio spaccato in due

  • 1 kg polpa di maiale
  • 3 cucchiai di olio di semi di girasole
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 pomodoro secco
  • acqua q.b.
3/5 (413 Voti)

Di

Facciamo rosolare uno spicchio d’aglio e uno scalogno tritato nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi sot...

  • 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
  • 500 gr. di vitello tagliato a cubetti,
  • 2 scalogni piccoli,
  • 2 spicchi d’aglio,
  • olio extra vergine d’oliva,
  • farina,
  • un bicchiere di brandy,
  • prezzemolo tritato,
  • sale e pepe.
3/5 (419 Voti)

Di

Cuocere il riso con la mela tagliata a dadini Tagliare a cubetti grossi la melanzana e metterla a rosolare nel wok...

  • 2 melanzane
  • olio
  • 1 cipolla rossa
  • scorza di limone qb
  • farina qb
  • petti di pollo qb
  • 1 spicchio di aglio
  • latte di cocco qb
  • sale
  • anacardi qb
  • curry verde in pasta qb
  • porro qb
  • riso thai qb
  • mele e prugne secche qb
3.5/5 (307 Voti)

Di

Involtino di petto di pollo con bacon,nocciole e formaggio

  • 300g di petto di pollo
  • 4 fetta di bacon
  • nocciole q.b
  • 160 g di formaggio spalmabile
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
  • scalogno
  • olio evo
3.2/5 (247 Voti)

Di

1 La farcia: sbucciare e tritare la cipolla, l'aglio e lo scalogno

  • 10 persone
  • Per la farcia:
  • 100 g di pancetta affumicata
  • 1/2 cipolla
  • 1 chiodo di garofano
  • 2 scalogni
  • 1 spicchio d'aglio
  • 200 g di carne macinata di vitello
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 150 g di marroni cotti (al naturale)
  • 75 g di mollica di pane secco
  • 8 cl di latte
  • 1 uovo
  • Sale, pepe
  • Per il tacchino:
  • 1 tacchino intero di circa 3 kg
  • 150 g di marroni cotti (al naturale)
  • 30 gr di burro
  • Sale, pepe
3.1/5 (360 Voti)

Di

Pulire la cipolla e affettarla finemente

  • 600 gr di manzo (scamone, girello o muscolo)
  • 1/4 di vino bianco
  • 1 piccola cipolla
  • 1 carota
  • 1 foglia d'alloro
  • sale q.b.
3.1/5 (307 Voti)

Di

Mescolare il pangrattato con il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato

  • 500 gr. lonza di maiale a fette
  • 150 gr. pangrattato
  • 100 gr. pecorino
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
3.8/5 (10 Voti)

Di

Disossare il cosciotto di agnello avendo cura di eliminare le palline di grasso che si trovano al livello della noc...

  • 1 cosciotto di agnello
  • 2 o 3 carote
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche
  • 1 cipolla con infilzati 2 chiodi di garofano
  • 1 porro
  • sale, pepe
  • farina
  • pepe in grani
  • gelatina di mirtilli o di lamponi
  • 4 bottiglie di buon vino rosso
3.6/5 (433 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cosciotto di agnello alla montanara Involtini alla modenese