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Ricette con la carne - 465 ricette

Ancora più ricette di Carne

Di

Amalgamare la carne trita con le uova, il limone, l'olio,il prezzemolo, il parmigiano ed il pangrattato

  • 500 gr di carne trita
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di olio
  • 100 gr di pangrattato
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • la buccia di 1 limone grattugiata
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
3.5/5 (11 Voti)

Di

Pulire bene il filetto eliminando le parti grasse

  • Ingredienti
  • 1 fletto di maiale
  • 4 cucchiai di panna fresca
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaino di pepe verde
  • 20 g di burro
  • sale q.b.
3.2/5 (409 Voti)

Di

Per chi ama il pollo fritto ma vuole tenersi leggero!!

  • - 8 fusi di pollo senza pelle
  • - 2 limoni
  • - prezzemolo q.b
  • - pepe q.b.
  • - sale q.b.
  • - 3 cucchiai di pangrattato
  • - 3 cucchiai di farina per polenta
  • - un cucchiaio e mezzo di pamigiano grattuggiato.
3.1/5 (493 Voti)

Di

Un'idea diversa e gustosissima per preparare delle semplici "Fettine di Vitello"

  • fettine di carne di vitello
  • Marsala secco
  • peperoncino piccante
  • pomodorini
  • sale
  • pepe
  • olio evo
3.3/5 (276 Voti)

Di

Marinare il vitello nel vino bianco insieme all’alloro, alla salvia, ad un pizzico di sale e al sedano e lasciare...

  • 1 Kg di vitello a scelta tra noce, magatello o girello
  • 300 grammi di tonno sott’olio
  • 6 acciughe
  • 30 grammi di capperi dissalati
  • 4 uova
  • vino bianco secco (io di solito uso Passerina del Frusinate. NON usate assolutamente vino di scarsa qualità, tipo quello in brik, perchè il sapore del piatto viene alterato del tutto!)
  • olio di oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 2 foglie di alloro
  • 5 foglie di salvia
  • 1 costa di sedano
  • il succo di 1 limone
  • sale
  • olio d’oliva
3.1/5 (429 Voti)

Di

UN PIATTO DA SERVIRE IN ESTATE, MAGARI PER UNA SCAMPAGNATA,VISTO CHE VA SERVITO FREDDO DOPO AVERLO FATTO RIPOSARE N

  • 500 gr di lonza di maiale tritata
  • 50 gr prosciutto crudo magro
  • 3 uova
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 fette di pan brioche
  • 40 gr di pecorino grattugiato
  • 40 gr di pangrattato
  • 1 dl di olio di oliva extravergine
  • 1 rametto di rosmarino
  • 3 dl di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Sale e pepe
3.3/5 (255 Voti)

Di

Mettere in una ciotola il formaggio con un pizzico di sale,la rucola tritata e il pangrattato e mescolare

  • 300gr Manzo
  • 100ml di latte
  • 100gr parmigiano grattato
  • 50gr pangrattato
  • 20gr di rucola tritata
  • sale
  • olio
3.1/5 (438 Voti)

Di

Un'idea veloce e "svuotafrigo"

  • 4 fette di petto di pollo
  • 8 fette di pancetta tesa affumicata (va benissimo anche lo speck)
  • 1 zucchina di medie dimensioni
  • 2 fette di Lerdammer
  • Q.b. rosmarino tritato
  • Q.b. olio EVO
  • Q.b. sale
  • Q.b. pepe
3.2/5 (345 Voti)

Di

Tagliare i petti di pollo a dadini, farli cuocere in padella in un filo d'olio finché saranno ben dorati, regolare...

  • 2 petti di pollo
  • 12 olive verdi grosse snocciolate (olive di Spagna)
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • Olio d'oliva
  • Sale
3.4/5 (389 Voti)

Di

Versare lo zucchero in un pentolino, aggiungere l'aceto balsamico e ridurre a fuoco moderato, fino ad ottenere uno ...

  • 60 gr di cioccolato fondente
  • 50 ml di aceto balsamico
  • 50 gr di zucchero
  • il succo di 3 arance
  • 3 petti di anatra
3.5/5 (296 Voti)

Di

Buonissimo il polpettone, per molti di noi c'è un legame affettivo, nel modo in cui le nostre mamme con grande mae...

  • (per l'impasto)
  • 600 g. di carne di bovino macinata
  • 1 uovo
  • 1 panino ammollato nel latte
  • 50 g. di pecorino (io siciliano)
  • pangrattato q.b.
  • una manciata di prezzemolo
  • sale e pepe q.b.
  • (per il ripieno)
  • io ho messo:
  • 6 carciofi spaccati sott'olio (della conserva di mia sorella, quando ci vado faccio sempre man bassa)
  • 100 g. di caciocavallo fresco tagliato a listarelle
  • 100 g. di prosciutto cotto a cubetti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
  • 30 g. di sesamo
  • 1 uovo per spennellare
3.1/5 (417 Voti)

Di

Un modo delizioso e originale di prendere le melanzane classiche

  • 2 melanzane
  • Formaggio grattugiato (io ho usato 4 formaggi)
  • 100g di funghi
  • 1 cipolla media
  • 1 peperoni rossi arrostiti
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 400 g di carne macinata
  • ouvo
  • farina
  • pepe nero
  • sale
  • Olio extravergine di oliva
3.1/5 (443 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Millefoglie di melanzane e carne. Polpettone