Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con la carne - 465 ricette

Ancora più ricette di Carne

Di

Piatto tipico Uruguaiano

  • 2 spalle o cosce di agnello.
  • 5 spicchi d'aglio
  • Succo di 2 limoni
  • Olio di oliva.
  • Sale.
3.1/5 (409 Voti)

Di

Tagliare la lonza a cubetti e passarli in una miscela di farina, sale e pepe

  • - 600 g di lonza di maiale
  • - 80 g di farina
  • - 50 ml di Marsala
  • - 40 ml di panna fresca
  • - 100 ml di brodo
  • - 15 g di burro
  • - 1 ciuffo di salvia
  • - olio evo
  • - sale e pepe Q.B.
3.5/5 (4 Voti)

Di

Disporre in una insalatiera la carne macinata, l’uovo, il parmigiano grattugiato ed un pizzico di sale e di pep...

  • 600 gr di carne tritata scelta di bovino (manzo o vitellone)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • prezzemolo ( a piacere)
  • sale e pepe q.b.
  • Salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di olio di oliva extra vergine
  • 1 spicchio di aglio
3.5/5 (23 Voti)

Di

Pulite i carciofi e lessateli in acqua salata; poi scolateli e tagliateli a spicchi

  • 400 gr. di fettine di vitello
  • sale
  • 50 gr. di prosciutto crudo
  • farina
  • 4 carciofi
  • 1 cipollina
  • vino bianco
  • burro
  • olio
3.9/5 (9 Voti)

Di

Prendete i filetti e legateli con dello spago da cucina per tenerli in forma durante la cottura

  • 4 Fette di Filetto di Manzo da 150 g circa l'una
  • 4 Cucchiai di Pepe Verde in Grani
  • 4 Cucchiai di Brandy
  • 1 dl di Panna Fresca
  • 40 g di Burro
  • Sale
3.1/5 (410 Voti)

Di

Per prima cosa occuparsi della preparazione della carne: posizionarla su un tagliere e disporre sull'arrosto le fet...

  • 1 kg di carne bovina sottofesa
  • 100 g di pancetta a fette
  • 250 ml di panna fresca
  • brodo di carne
  • 60 g di burro
  • 6 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 1 cipolla
  • 1 rametto di rosmarino
  • noce moscata
  • sale
  • pepe
3.1/5 (410 Voti)

Di

Per preparare gli involtini alla messicana iniziare a ricavare 40 gr di mollica da una pagnotta, ammollarla nel lat...

  • 8 fettine di lonza (circa 400 g)
  • 16 fette di prosciutto cotto
  • 16 fette di pancetta
  • 100 ml di marsala
  • 10 g di burro
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 16 foglie di salvia
  • Per il ripieno:
  • 40 g di mollica di pane
  • 50 g di pancetta
  • 75 g di prosciutto cotto
  • 50 g di carne di suino macinata
  • 2 uova
  • 55 ml di latte
  • 10 g di grana grattuggiato
  • sale q.b.
  • noce moscata q.b.
2.8/5 (683 Voti)

Di

Variazioni che ho apportato a poco a poco alla ricetta della nonna Lidia

  • mezza cipolla
  • una carota
  • un gambo di sedano
  • macinato (io ho preso il più economico, ma potete anche scegliere di prenderlo misto, di manzo e di suino)
  • una fetta (tagliata a mano) di lardo di Colonnata (in genere guardo quello che ho in frigorifero, a volte metto un pezzo di salsiccia o di pancetta, oppure un cubo di carne di manzo).
  • Un barattolo di polpa di pomodoro
  • un bicchiere di passata di pomodoro
  • tre foglie di salvia, sale e pepe.
3.1/5 (380 Voti)

Di

Fare un soffritto di aglio e peperoncino

  • 25 Cozze Grandi Pulite
  • 300 gr di Carne di Manzo Macinata
  • 100 gr di Mortadella Macinata
  • 800 gr di Passata di Pomodoro
  • 50 gr di Parmigiano Grattugiato
  • 2 Uova
  • 2 Spicchi d'Aglio
  • Prezzemolo
  • Peperoncino
  • Sale
  • Pepe
  • 6 Cucchiai di Olio
3/5 (462 Voti)

Di

Per realizzare la costoletta alla milanese, la carne non andrebbe battuta col pestacarne quindi pulitela solamente

  • Uova 2
  • Carne bovina 4 costolette di vitello (lombata)
  • Burro 200 gr
  • Sale
  • Pangrattato 200 gr
3.1/5 (360 Voti)

Di

Sempre presenti agli aperitivi e ai buffet; amiche di tutti; spesso causano liti tra i tanti rivali che lottano per...

  • olive verdi
  • sale q.b.
  • buccia grattugiata di 1/2 limone
  • 80 g di parmigiano reggiano
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1/2 cipolla
  • 100 g di carne di manzo
  • 30 g di mollica di pane
  • 1 piccola costa di sedano
  • 1 piccola carota
  • 1 uovo
  • 100 g di carne di suino
  • 100 g di pollo o tacchino
  • (una grattata di noce moscata)
3.1/5 (406 Voti)

Di

Il pollo, re delle carni bianche, delicato, leggero, perfetto nelle diete, ma con tanto, tantissimo gusto! Si prest...

  • 4 fettine di petto di pollo
  • 1 grosso pompelmo
  • 2 cipolle
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 peperoncino
  • mezzo dado
  • farina q.b.
  • una noce di burro
3.1/5 (425 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Petto di pollo al pompelmo Spalla di agnello al forno (asado/ arrosto d'Uruguay)