Ricette con la carne di pecora - 2 ricette
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Sbriciolate finemente 140 gr di mollica di pagnotta pugliese (potete anche farlo con l’aiuto delle lame di un...
- INGREDIENTI PER LE POLPETTE
- 350 gr Ricotta di pecora
- 60 gr Pecorino grattugiato
- 40 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
- 140 gr Pane mollica di pagnotta (tipo pugliese)
- 1 spicchio Aglio
- Pepe nero macinato q.b.
- Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
- Uova 2
- INGREDIENTI PER IL SUGO
- Pomodori passata 750 ml
- Aglio 1 spicchio
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva 5 cucchiaini
Frutta e verdura: la salute vien mangiando
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- otto falde di peperoni sott'olio
- 120 gr di feta
- qualche fogliolina di menta fresca
- tre cucchiai di olive nere di gaeta
- 320 gr di pasta del formato preferito
carne 
carne macinata 
carne bianca 
brodo di carne 
carne di vitello 
carne di manzo 
fettine di carne 
secondi di carne estivi 
carne d'agnello
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