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Ricette originali con ceci e gamberi - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta ai ceci, ceci e pomodori, ricette con ceci cotti, menù vegano invernale, lenticchie secche

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Ceci e gamberi

Di

una ricetta dai sapori arabi, l’Hummus con gamberi, solitamente si utilizza da solo con pane azzimo, ma ho voluto...

  • per la crema di ceci:
  • 450 g. di Ceci lessati (io uso quelli in vetro)
  • 1 Limone in succo
  • 3 cucchiai d’Olio d’oliva
  • 1 spicchio d’Aglio
  • 1 pizzico di Sale
  • 1 cucchiaio di Tahineh (è una crema di sesamo, se non la trovate potete sostituirla con 1 cucchiaio di Semi di Sesamo)
  • 1 pizzico di Peperoncino in polvere
  • 1 ciuffo di Prezzemolo (facoltativo)
  • per i gamberi
  • 8 gamberi
  • 2 cucchiaio d’olio
  • 8 fette di pancetta affumicata
  • per decorare:
  • steli di erba cipollina
2.8/5 (340 Voti)

Top 5 dei cibi in scatola da avere sempre nella dispensa

Di

Un connubio di sapori mediterranei e insoliti,,da assaggiare !!!

  • 20 gamberoni circa ,
  • 10 fettine di pancetta tagliata molto fine ,
  • 2 spicchi di aglio,
  • rosmarino, sale ,pepe,
  • mezza cipolla ,
  • olio extra vergine di oliva ,
  • 1 barattolo di ceci lessati,
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro,
  • 2 fettine di pane arrostito,
  • mezzo bicchierino di cognac,
  • 1 cucchiaino di senape,
  • poco burro
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Di

Scopri la ricetta dei ceci grigliati.

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Questa ricetta è la dimostrazione che si può fare un piatto buono in poco tempo e con pochissimi ingredienti

  • 400 gr di ceci cotti
  • 10 gamberi
  • 3 spicchi di aglio
  • rosmarino
  • peperoncino
  • olio d’oliva extra vergine
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Vellutata di ceci e gamberi Hummus con Gamberi lardellati