Ricette tradizionali del coniglio alla toscana
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Ricette tradizionali del coniglio alla toscana - 3 ricette

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Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

Le migliori ricette di Coniglio alla toscana

Di

Ricetta di famiglia

  • 1 coniglio
  • vino bianco
  • 1 aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 di salvia e altri aromi a piacere
  • olio di oliva
  • n. 20 pomodorini o pelati
  • 1 peperoncino forte
  • 2 o 4 peperoni rossi/gialli dipende dalla grandezza quelle con la punta sottile
3.8/5 (25 Voti)

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Ecco una versione originale in cui i peperoni sono ripieni di pollo e quinoa: un piatto gustoso, originale e semplice, comodo anche da portare al lavoro per il pranzo in ufficio.

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Di

Soffriggere il coniglio con aglio e rosmarino

  • Coniglio a pezzi
  • aglio
  • rosmarino
  • cipolla
  • peperoni
  • pelati
  • sale e dado
3.8/5 (25 Voti)

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Il pollo è un tipo di carne molto versatile, dal sapore delicato, nutriente ma leggera; si puo' preparare in mille modi diversi: lasciatevi stupire dalle nostre 10 ricette di pollo che escono dall'ordinario!

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Salate, pepate le cosce di coniglio, poi scottatele in padella, in un velo d'olio caldo, per farle colorire bene

  • 4 cosce di coniglio - una fetta di pancetta g 120 - pomodorini secchi g 70 - olive snocciolate g 30 - prezzemolo - 2 scalogni - brodo vegetale - olio d'oliva - sale - pepe
3.2/5 (312 Voti)

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