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Ricette con il cotechino - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bollito misto, cotechino alla griglia

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

Le migliori ricette di Cotechino

Di

Tagliare il radicchio a pezzetti e saltarlo in padella per 5 minuti in un cucchiaio di olio di oliva

  • 1/2 cotechino già cotto
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • pure'
  • 5 foglie di radicchio
  • 6 noci
  • 1 tuorlo
  • olio di oliva
3.9/5 (32 Voti)

Lenticchie ed altri legumi secchi

Di

Il classico cotechino in umido, ideale per Capodanno e non solo: è un secondo piatto saporito con quale pasteggair...

  • 1 cotechino da 700-800 gr
  • 1 carota
  • 2 coste di sedano
  • 1/2 cipolla
  • 1 bicchiere di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • olio di semi
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 bicchiere d'acqua
3.4/5 (539 Voti)

Di

Nelle sere d'autunno e d'inverno, non c'è niente di più riconfortante di una bella zuppa fatta in casa. Facile, veloce e soprattutto molto sana. Perché costituisca un pasto completo, basta aggiungere un po' di proteine, affinché la sensazione di sazi

Di

Immergete la busta del cotechino (senza aprirlo) in una capiente casseruola che contenga tanta acqua bollente da co...

  • 1 cotechino (600 gr circa)
  • 200 gr di pasta brisé
  • 200 gr di prosciutto cotto affumicato
  • 1 uovo
  • 300 gr di spinaci
  • sale e pepe q.b.
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio di aglio
3.8/5 (20 Voti)

Di

Ponete le lenticchie, sale e alloro in una pentola,ricopritela di acqua , fate cuocere a fuoco basso per circa 1 or

  • 1 cotechino grande;
  • 300 gr. di lenticchie;
  • 1/2 cipolla;
  • 1/2 costa di sedano;
  • 1/2 carota;
  • 1 foglia di alloro;
  • olio;
  • sale;
2.7/5 (21 Voti)

Accompagnano l'uomo da più di 7000 anni grazie ad un gusto unico e a proprietà nutritive superiori. In più sono e semplicissime da fare!

Di

Procedimento Cuocete le lenticchie in acqua semplicemente con un filo di olio, uno spicchio di aglio e prezzemolo

  • Ingredienti
  • 1 cotechino da 500 gr
  • 400 gr di pasta sfoglia senza burro fatta in casa QUI o acquistata
  • 600 gr di spinaci
  • 500 gr di lenticchie
  • 2 pomodori secchi
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • succo di limone
  • pepe q.b.
0/5 (0 Voti)

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Cotechino in crosta di pasta sfoglia con spinaci Tortini di sfoglia con cotechino e radicchio